12月1日，河北承德市福满家超市丽水店内有不少市民在“承德山水”扶贫产品货架前选购商品。“这里的果蔬、肉类安全有保障，价位适中，我经常来买，就认‘承德山水’这个品牌。”市民闫晓东说。

　　“自2019年9月‘承德山水’品牌的农产品上架以来，受到消费者欢迎。产品上有二维码，通过扫码就可以追溯到产品产地、供应信息、质量安全认证等内容，实现了从田间到餐桌全过程的质量安全追溯，让消费者买得放心，吃得放心。”丽水店店长夏梦伟说。

　　承德是“京津冀水源涵养功能区”，区位优势独特、资源禀赋突出、生态环境优良、农耕文化厚重，是生产绿色优质农产品的“天赐宝地”，出产的原生态农副产品，深受消费者青睐。为此，承德市委、市政府决定成立“承德山水”品牌运营管理有限公司，搭建农产品区域公用品牌运营平台，举全市之力打造“承德山水”农产品区域公用品牌，让消费者吃上安全、放心的绿色优质农产品。

　　考虑到食品造假、农药残留、不合格产品等食品安全问题是老百姓关注的热点，承德市市场监管部门全程介入“承德山水”品牌打造工作，通过安上溯源“千里眼”，装上监听“顺风耳”，为“承德山水”品牌产品保驾护航。

　　如今，用手机或电脑搜索“承德山水”后，“老百姓喜爱的农产品区域公用品牌——会员制大宗农产品网络交易平台”跃然眼前，在这里，具有承德特色的时令果蔬、休闲副食、酒水饮料等产品应有尽有，满足百姓对生态农产品选择需求。更为重要的是，这些产品全部实现了从“田间到餐桌”的全程可追溯。

　　“做大做强‘承德山水’农产品区域公用品牌，质量安全是生命线，产品可追溯是核心支撑。”承德市市场监管局食品流通科科长张宝来说，引导入驻“承德山水”电商平台企业严格以绿色食品生产标准组织生产，以绿色食品标准作为进入平台产品的“最低门槛”；依托市、县两级检测机构，优先保证“承德山水”系列产品检验检测，通过构建“承德山水”品牌产品可追溯体系，对所有入驻平台的企业实行“六挂钩”，确保实现扫二维码査询到经营主体、生产标准、生产信息、基地信息、加工、销售等信息。

　　如果说，主动追溯安上了从源头到餐桌的“千里眼”，承德市市场监管局还装上了监听“顺风耳”——建立“承德山水”标准检索服务平台，完善投诉举报机制，公开接受消费者査询，提高品牌公信力，对群众举报的违法线索按图索骥，做到有的放矢，提高监管成效。

　　“为了强化质量安全监管，我们按照平台入驻企业、产品品种、关键指标三个‘全覆盖’要求，对32家企业101个批次的食品监督抽检，合格率为100%。”承德市市场监管局抽检科科长曹艳丽说。

　　监管到位了，群众放心了。消费者都说，通过扫产品二维码，可以了解到产品产地、供应流通等信息，质量安全有保障，让人放心。

　　为全力服务“承德山水”品牌建设，该局还对入驻“承德山水”平台的企业和产品开展标准查询梳理、审核登记，推动入驻企业争创地理标志和驰名商标，开展有机产品认证，协助起草《“承德山水”农产品区域公用品牌通用要求》，制定印发《“承德山水”农产品区域公用品牌注册商标保护制度》。

　　经过一年多的持续打造，“承德山水”产品获得消费者认可，“承德山水”品牌进一步释放了“生态红利”，实现了由“卖产品”向“卖品牌”转变，有力促进了农业增效企业增益农民增收。截至目前，已有150家企业和基地进驻“承德山水”品牌运营平台，涉及时令果蔬、米面粮油肉禽蛋奶等7大品类816个单品。

　　承德市市场监管局赵恒杰表示，深化品牌质量是核心内涵，我们还要推动商标追踪，加强与国家、省质量标准平台和质量安全监管追溯平台的对接联系，建立起国家和省级平台互联互通互认机制，切实有效地保障食品安全，助推“承德山水”品牌走出去。(经济日报记者 宋美倩 通讯员 林海娇)